辣椒醬禮盒

本店手工特製辣椒醬，利用新鮮辣椒等食材，以主廚20多年經驗手工特製，讓您辣而不麻，口齒留香，是本店長銷伴手禮，值得向愛吃辣的您推薦 ~

明齋米嚐

結合大溪特色小吃米腸，本店將腸衣的部份改為腐皮，並增添特製香料和食材，經油炸後，外皮特別香脆，更凸顯米粒的香氣，是每到本店非得一試不可的好吃料理哦~

~ 明齋米嚐 ~

起司料理

本店起司料理是本店的招牌菜，運用大量的起司，以義大利餃為概念，加上新鮮食材 - 香樁元素，除了口味獨特之外，新鮮好吃也深受大家歡迎 ~~

~ 起司炸雲吞 ~ 

~ 青醬起司餃 ~

涼拌杏鮑菇

今年夏季本店推出涼拌杏鮑菇，因深受顧客喜愛，已經本店的招牌菜色，不論是沾哇沙米或本店特製的五味沾醬食用，除將食材本身如鮑魚般的口感外，沾上特製醬料更提升其美味~~

炸物小點

香味四溢、口感酥脆的炸物小點心一直受到顧客們的喜愛，是本店點播率最高的料理之一哦~

~ 香酥炸豆腐 ~

~ 麻糬燒 ~

~ 素花枝丸 ~

~ 香炸素天婦羅 ~

~ 素甜不辣 ~

~ 倉州獅子頭 ~



關於明齋素食館

明齋素食館從蔡媽媽在大溪老街騎樓下擺的小麵攤開始，篤信佛教的蔡媽媽用愛心和純素料理滿足了每位客人的味蕾，雖沒有店面，卻擁有人來人往、絡繹不絕的超人氣！

 

為提供更好的服務品質和用餐環境，讓來店客人享受每次的美食饗宴，於是我們將小麵攤拉進了店面裡，重新整頓翻修的老店擁有了新風貌！

新店面除了增加了用餐的舒適感外、飲食衛生方面也大大提升了，現在本店還是桃園A-CLASS的綠色餐廳呢！





擁有蔡師傅二十多年的素食餐廳經驗，無限的創意手作料理技巧，即將要為素食界帶來味蕾上的新衝擊感受，以及視覺感上的享受！一起來嚐嚐我們為您準備的創意料理吧！！

我們的創意料理不僅可為客人製作客製化的合菜（需預訂），更特別的是每日也推出不同的驚喜『特餐』，歡迎您光臨品嚐！

店家地址：桃園縣大溪鎮康莊路39號(近大溪老街)

連絡電話 : 03-388-5132 
營業時間：08:30 - 21:00